Gẹgẹbi gbogbo wa ṣe mọ, awọn olu kii ṣe igbadun nikan ṣugbọn tun ni iye ijẹẹmu giga.Sibẹsibẹ, igbesi aye selifu ti awọn olu tuntun jẹ kukuru.Ni gbogbogbo, awọn olu titun le wa ni ipamọ fun awọn ọjọ 2-3, ati pe wọn le wa ni ipamọ ni yara tutu fun awọn ọjọ 8-9.
Ti a ba fẹ lati tọju awọn olu tuntun fun igba pipẹ, a gbọdọ kọkọ ṣe itupalẹ ilana ikogun ti awọn olu tuntun.Awọn olu lẹhin gbigba gbejade ọpọlọpọ ooru mimi, ati awọn olu jẹ eru ninu omi.Awọn kokoro arun ti o wa lori dada di diẹ sii lọwọ labẹ ipa ti ooru ni agbegbe ọrinrin.Awọn ga iye ti mimi ooru accelerates awọn ilana ti ogbo ti olu, eyi ti o bẹrẹ lati mu yara awọn šiši ati discoloration ti olu, isẹ nyo awọn didara ti olu.
Awọn olu nilo lati yara yọ “ooru mimi” wọn kuro lẹhin ti wọn ti gbe wọn.Imọ-ẹrọ precooling Vacuum da lori lasan pe “bi titẹ n dinku, omi bẹrẹ lati sise ati ki o yọ ni awọn iwọn otutu kekere” lati ṣaṣeyọri itutu agbaiye iyara.Lẹhin titẹ ninu ẹrọ iṣaju igbale ti dinku si ipele kan, omi bẹrẹ lati sise ni 2 ° C.Lakoko ilana sise, ooru wiwaba ti awọn eso ati ẹfọ ni a mu kuro, ti nfa dada si ipele inu ti awọn eso ati ẹfọ lati lọ silẹ patapata si 1 ° C tabi 2 ° C laarin awọn iṣẹju 20-30..Igbale lai-itutu agbaiye gbooro pupọ igbesi aye selifu ti awọn ọja.
Ti a fiwera pẹlu imọ-ẹrọ itutu agbaiye, igbale iṣaju itutu agbaiye jẹ daradara siwaju sii ati fifipamọ agbara.Awọn anfani ti igbale ṣaaju-itutu agbaiye ni pe o yara, ati ilana fluffy ti olu funrararẹ jẹ ki o rọrun lati ṣaṣeyọri titẹ deede inu ati ita;Ilana ti ohun elo ni pe ti iwọn igbale ba wa ni ibamu, iwọn otutu yoo wa ni ibamu;ati pe olu yoo wọ inu ipo isinmi ati dawọ iran ti ooru mimi.Growth ati ti ogbo.Lẹhin itutu agbaiye igbale ti de aaye nibiti awọn olu da ooru mimi duro ati tẹ iwọn otutu titọju, gaasi ti wa ni afikun fun sterilization.Gbogbo eyi ni a ṣe ninu ẹrọ itutu agbaiye, eyi ti o tumọ si pe awọn olu ti a mu le tutu, yọ ooru mimi kuro, ki o si sterilize laarin ọgbọn išẹju 30.Jubẹlọ, awọn omi evaporation iṣẹ ti wa ni titan nigba ti igbale aso-itutu, eyi ti o nse awọn evaporation ti omi lori dada ti olu ati edidi awọn ti abẹnu omi lati evaporating.
Ni akoko yii, awọn olu wa ni ipo sisun, laisi omi lori dada ati ni ifo, ati iwọn otutu ti lọ silẹ si iwọn 3 iwọn Celsius, iwọn otutu titọju.Lẹhinna tọju rẹ sinu ile-ipamọ titun ni akoko lati ṣaṣeyọri idi ti ipamọ igba pipẹ.Lẹhin ti a ti mu awọn olu, igbesi aye sẹẹli naa wa ni ewu ati pe yoo gbe awọn gaasi ipalara fun aabo ara ẹni, ati awọn gaasi ipalara naa ni a fa jade nipasẹ eto igbale.
Awọn aaye pataki pupọ lo wa ninu ilana ti mimu awọn olu di tuntun nipa lilo ẹrọ itutu-itutu igbale ti o yẹ akiyesi wa:
1. Ni kiakia ṣe aṣeyọri itutu agbaiye laarin awọn iṣẹju 30 lẹhin gbigba.
2. Duro mimi ooru ati da dagba ati ti ogbo.
3. Pada gaasi fun sterilization lẹhin igbale.
4. Tan-an iṣẹ evaporation lati yọ gbogbo omi kuro lori ara olu, idilọwọ awọn kokoro arun lati ye.
5. Igba-itutu-itutu-afẹfẹ yoo nipa ti dinku awọn ọgbẹ ati awọn pores, ṣiṣe aṣeyọri iṣẹ ti titiipa ninu omi.Jeki awọn olu tutu ati tutu.
6. Gbe lọ si yara tutu ati ki o tọju labẹ 6 iwọn Celsius.
Akoko ifiweranṣẹ: Kínní-21-2024